Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 60 лет, родилась 10 декабря 1964
Озерск (Челябинская область), не готова к переезду, не готова к командировкам
Шеф повар
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 3 месяца
Январь 2014 — Апрель 2015
1 год 4 месяца
ООО Самсон Кафе и пекарня
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Открытие заведения с нуля, подбор сотрудников, расстановка по рабочим местам с учетом квалификации, Составление меню, калькуляция блюд и выпечки. Предприятие стало прибыльным.
Май 2010 — Октябрь 2013
3 года 6 месяцев
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Организация работы в кафе.
Октябрь 2008 — Апрель 2010
1 год 7 месяцев
ООО Абсолют кафе Дворянская усадьба
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Те же что и в Стрельце
Февраль 2005 — Октябрь 2008
3 года 9 месяцев
Кафе Стрелец
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Разработка меню. Связи с поставщиками.Контроль за работой кухни. Прием заказов на банкеты и др.
Январь 2003 — Февраль 2005
2 года 2 месяца
Отель Березка
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Приготовление блюд в горячем цехе. Контроль за бригадой поваров. Составление заявок на продукты. Разработка и введение новых блюд в меню. Проведение банкетов.
Июль 2002 — Январь 2003
7 месяцев
Ресторан Афера
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Контроль за работой бригады поваров. Составление заявок на продукты. Участие в ревизиях.
Декабрь 2001 — Июль 2002
8 месяцев
Ресторан Сицилия
Челябинск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар холодного цеха
Приготовление салатов и закусок
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Фанат своего дела.
Высшее образование
1987
товароведение прод товаров, Товароведение
1985
Коркинский техникум пищевой промышленности
Технология общ. питания, Технолог
1983
ТУ_3
кулинария, повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения